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 Alfajores

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Warrioress
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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 7:30 pm

Lightman escribió:
Hoy probé un golazo de mitad de cancha que es el Havanna de Capuchino ...


Ese no es el de envoltorio rojo de café? Es otra clase de alfajor? Mañana lo pruebo!

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Dego
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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 7:36 pm

Los que hacen cachafaz ahora son los viejos creadores de havana , que cuando vendieron solo vendieron el nombre no la formula de los alfajores, los comprandores le pusieron una clausula de 10 año para no poder fabricarlo, al pasar el tiempo estamado salieron los cachafaz
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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 7:38 pm

Dego escribió:
Los que hacen cachafaz ahora son los viejos creadores de havana , que cuando vendieron solo vendieron el nombre no la formula de los alfajores, los comprandores le pusieron una clausula de 10 año para no poder fabricarlo, al pasar el tiempo estamado salieron los cachafaz
Ah!
Mrá, interesante eso. No lo sábia.
Golazo por ambos lados: porque Havanna sigue haciendo cosas ricas (está sacando alfajores nuevos) y para mi eso de abrir locales en todos lados fuera de la costa es un golazo, y por el otro, los Cachafás están buenísimos también y los podés comprar en cualqueir kiosco.

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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 7:48 pm

Warrioress escribió:
Lightman escribió:
Hoy probé un golazo de mitad de cancha que es el Havanna de Capuchino ...


Ese no es el de envoltorio rojo de café? Es otra clase de alfajor? Mañana lo pruebo!

No, no es ese, es otro envoltorio, dice Capuchino y es notoriamente distinto, es exquisito hoy entre clases merendé un capuchino con alfajores de capuchino !!!

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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 7:49 pm

Acá les dejo mas del Lord del Alfajor:

EL CIELO

1. El Cachafaz: Sabor y elegancia reunidos en un solo y explosivo redondel negro. Cuenta la leyenda urbana que en realidad se trata de un alter ego del antiguo alfajor Havanna (de esos que sólo se podían conseguir en Mar del Plata). Gente que dice trabajar en la fábrica de estos alfajores me contactó para decirme que esto es mentira y que El Cachafaz se ganó su fama por derecho propio. Más allá de este mito, podemos decir que el alfajor posee una textura y un sabor único que nos transporta en cuestión de milisegundos al paraíso de los dulces.

2. Minitorta Aguila Clásica: No importa que algún genio del marketing de Arcor haya bautizado a esta maravilla como “minitorta”. Esto sigue siendo un alfajor triple, hecho y derecho. Sus virtudes: una masa más esponjosa que la que suelen tener los otros alfajores, y un suave y delicado baño de chocolate con leche. Para completar el combo, nos regala dos capas de relleno, cada una con un sabor distinto. La minitorta es una verdadera bomba.

3. Bimbo: ¿Una empresa mexicana haciendo alfajores para venta exclusiva en Argentina? ¿Y encima que sea bueno? Sí. Aunque no lo crean, es exquisito. Desde su baño de chocolate con leche hasta su relleno (una ingente capa de dulce de leche), sumados a la presencia de unos copos crocantes, hacen de este alfajor una auténtica sinfonía de sabor. Son nuevos y con poca difusión en el circuito alfajorístico porteño, pero merecen ser reconocidos y degustados.

4. Triple Shot:
Hay mucha gente que no es amiga de los alfajores con galletita dura, pero así y todo no pueden resistirse a la magnificencia de esta golosina. El mismo sabor al chocolate que les dio origen nos inunda la boca al primer mordisco. Pequeños trozos de maní (que podrían venir en mayor cantidad) se unen al estupendo baño que cubre toda la superficie y forman una sinfonía de puro placer chocolatoso. De yapa, una capa de rellena de mousse de chocolate y otra de crema tipo maní. Ideal para acompañar el café mientras vemos caer la lluvia a través de la ventana.

5. Bon o Bon: No importa en que versión, doble o triple. Uno no puede equivocarse cuando piensa en Bon O Bon, una de las golosinas más ricas que existen en el mercado. Su versión hecha alfajor no se queda atrás. De galletita dura, relleno con la mismo mousse que contienen los bombones, más un baño de chocolate de calidad, el Bon O Bon es un círculo virtuoso. Tiene larga persistencia en boca y, ni bien terminamos de comerlo, no podemos dejar de pensar en ir corriendo al quiosco en busca de otra unidad.

EL INFIERNO
Pocos saben de su existencia pero créanme: existe el infierno de los alfajores. Es un lugar donde la pestilencia eterna acompaña a los peores representantes de la patria alfajorística. Un lugar donde vivirán eternamente empalagados mientras los obligan a ver todo el día un programa de Andrea del Boca, y encima en alta definición. Aquí están, estos son, los peores alfajores que he probado:

1. Fulbito
: Es difícil llamar alfajor a este mamarracho. Dos cachos de cartón corrugado unidos por una sustancia viscosa sin sabor (parecida a la baba de caracol) que simula ser el relleno. Todo eso escupido con un polvo blanco similar a la cal, con sabor a limadura de hierro. Por suerte sólo se consiguen en oscuros e inaccesibles quioscos de estaciones de tren del conurbano bonaerense, de esas que están hechas de madera y en las que uno tiene que andar esquivando charcos de vómito y perros fornicando. Sólo para masoquistas y amantes de las emociones fuertes.

2. Ser
: ¿Hay algo peor que un alfajor que quiere hacer sentir culpa a quien lo consume? Partamos de la base de que comer un alfajor es disfrutar sin miedo de esas calorías que sólo lo dulce provee. Calorías que son, cada tanto, biológicamente necesarias. Partiendo de esta base, un “alfajor light” es un oxímoron, es decir una contradicción en su propia terminología. Algo así como decir que un helado está caliente. Un alfajor es engordante. Y punto. Se come así. El Ser deja la boca grasosa y tiene menos onda que un disco de Ricardo Montaner. Si alguien nos ofrece uno, lo único que podemos hacer es huir despavoridos.

3. Georgalos
: Esta marca que supo darnos el glorioso Mantecol intenta tener su representante en el
mundo del alfajor. Sin embargo, su intento es fallido. Varios factores confluyen para que así sea, a saber:
su falta de gusto en general, el impresentable baño de repostería que intenta hacerse pasar por chocolate, y
la grasitud que queda en la boca tras su degustación. Como si esto fuera poco, cae exageradamente
pesado. Un “no” rotundo a este alfajor.

4. Cabsha: Los bocaditos Cabsha hacen agua la boca. Esos pequeños bomboncitos rebosantes de dulce de leche con un ligero saborcito a licor nos hacen pensar que la vida realmente es bella. Bien, olvídense de todo esto cuando prueben un alfajor Cabsha. Aprovechándose de la buena fama cosechada en años por los bocaditos, eligieron hacer un vulgar y mediocre alfajor con una cobertura totalmente grasosa y una ínfima capa de dulce de leche. Impresentable.

5. Alfajor Grandote
: Conocido por muchos por su horrenda publicidad radial que dice “¡Probaste el chiquito! (¿?) ¡Ahora probá el Grandote!”. Nos encontramos con un alfajor soso cuyas galletas son secas y generan migas en exceso, con un baño de repostería vulgar en su versión negra y un horrible pseudo glaseado en su versión blanca. Para colmo, el poco dulce de leche que poseen como relleno empalaga. A la hoguera directo.


El flaco hasta tiene un blog sobre alfajores!

El blog de los alfajores

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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 9:07 pm

Lo peor del aljafor ser es que tiene 160 calorias y el jorgito tiene 170 calorias o sea que por 10 calorias feas te podes comer un buen jorgito
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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 9:09 pm

Toda la tanda de cosas Ser es cualquiera...

Es como comparar entre comer un postrecito-papilla de "Lemon Pie Celestial con aire montañés" a un Lemon pie de verdad!! xd

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MensajeTema: Re: Alfajores    Lun Oct 25, 2010 10:08 pm

Dego escribió:
Los que hacen cachafaz ahora son los viejos creadores de havana , que cuando vendieron solo vendieron el nombre no la formula de los alfajores, los comprandores le pusieron una clausula de 10 año para no poder fabricarlo, al pasar el tiempo estamado salieron los cachafaz

Buen dato!... yo tampoco lo sabía a eso... Wink

Warrioress escribió:
Acá les dejo mas del Lord del Alfajor:

El flaco hasta tiene un blog sobre alfajores!

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Re fanático el pibe!!!... study Suspect Wink

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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 2:33 pm

Yo nunca probe esos Cachafaz. Te digo que el nombre es horrible!!! pero hay que darle una oportunidad.
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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 3:52 pm

Yo hoy de pasada me capturo otros de Havanna Capuchino

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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 9:27 pm

Goran. escribió:
Yo nunca probe esos Cachafaz. Te digo que el nombre es horrible!!! pero hay que darle una oportunidad.

no los prejuzgues! son mooooi buenos!!! baba

de leer el post ya me dio hambre, chicos...... tongue Exclamation Exclamation

me gustan mucho los havanna o balcarce de nuez baba
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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 9:44 pm

Menos mal que termino de cenar ... Pero incluso así tengo antojo de alfajores jajaja

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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 9:52 pm

Goran. escribió:
Yo nunca probe esos Cachafaz. Te digo que el nombre es horrible!!! pero hay que darle una oportunidad.

Es el nombre de un bailarín de tango. De hecho si te fijás el logo... doki
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MensajeTema: Re: Alfajores    Mar Oct 26, 2010 11:26 pm

Recién terminé de clavarme un Aguila Brownie... tongue ... sublimeee!!!... Coolman

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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 12:16 pm

tomando mate con el Home.
Y cavilando acerca de lo efimero de la vida humana.... prendimos la tele y vimos lo d kirchner
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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 12:19 pm

uy, perdon, estoy dormida todavia y puse el post n cualquier lado.... Blush

volviendo al tema alfajores,
hay unos alfajores santiagueños que estan fabulosos.. Son regionales y caseros. Les llaman 'tortitas' y tienen un diametro de 15-20cm.... los hacen todavia en algunos pueblos, como en el q viven familiares mios baba baba baba mmmm mepa voy a encargar alguno.. Smile
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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 12:37 pm

Este tema es una perdición. Quiero alfajores!!!
Y hoy está todo cerrado!!!!

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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 1:53 pm

Warrioress escribió:
Este tema es una perdición. Quiero alfajores!!!
Y hoy está todo cerrado!!!!

Sep!... hace un ratito salí a dar una vueltita para pispear el ambiente y ni los chinos tienen abierto (ninguno de los cuatro supermercados de la zona)... Surprised

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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 2:04 pm

Tal vez a la tarde, cuando ya estén censados casi todos, abran algunos negocios!

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MensajeTema: Re: Alfajores    Miér Oct 27, 2010 2:06 pm

Warrioress escribió:
Tal vez a la tarde, cuando ya estén censados casi todos, abran algunos negocios!

Ojalá!... porque ayer me olvidé de comprar leche y me queda menos de un litro (poco para mi consumo diario)... Blush

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MensajeTema: Re: Alfajores    Jue Oct 28, 2010 12:48 am


Ah todos estos alfajores le agrego el famoso alfajor de Pollo
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MensajeTema: Re: Alfajores    Jue Oct 28, 2010 10:32 am

comadreja1 escribió:

Ah todos estos alfajores le agrego el famoso alfajor de Pollo


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MensajeTema: Re: Alfajores    Jue Oct 28, 2010 11:08 am

¿DE POLLO?
En mi barrio le dicen sandwich
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MensajeTema: Re: Alfajores    Jue Oct 28, 2010 11:42 am

Mi no entender

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MensajeTema: Re: Alfajores    Jue Oct 28, 2010 12:51 pm

Amberyl escribió:
¿DE POLLO?
En mi barrio le dicen sandwich

Exclamation Exclamation Exclamation ... viene con cubierta de chocolate o de azúcar impalpable???... Question

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